新年第一天，传说中雄鸡报晓开元日。大年初一传说中“年兽”出没，因为其畏惧红色、火光和爆炸声，所以在这一天形成了借红色的春联、窗花、灯笼、红包、红新衣等震慑年兽、压岁祟的习俗。大年初一，在爆竹噼里啪啦声响中，飞扬出喜庆的中国红。
南北朝时期的《荆楚岁时记》中记载：“正月一日……鸡鸣而起，先于庭前爆竹，以辟山臊”。东汉医圣张仲景留下“祛寒娇耳汤”。相传冬至时节，许多人耳朵生冻疮，张仲景以驱寒药物做馅，用面皮包成耳朵形状，支起大锅救济百姓，留下“大锅汤”与“饺子”的传说。经过岁月的洗礼，冬至大锅汤的“娇耳”演化成年三十“交子”、初一和初五的元宝，以面皮包菜馅，大锅熬汤形式未变。尤其是“皆相染易、无问大小、症状相似”的流感中，“大锅汤”仍是中药的载体形式。
冬春是传染病流行季节。正月大年遇大寒节气、防寒保暖最重要，加之重庆地域冬季阴寒湿冷，“受凉”郁而发热，发烧咽喉痛，可用新鲜冰糖柑、广柑、柚子等辛散解郁之品，洗净带皮切片，滚煎热服，满足发热多喝水，辅助降温之需求。即便不发热，冬季多喝水也是不错的选择。
节日期间或是病后补充体力容易多食，但“食肉则复，多食则遗”是热病后禁忌，宜饮食清淡待胃气来复，以免关门留寇之弊。
窗外雪花飘飘，爆竹声声，而室内酒香氤氲，暖意融融，人们在这种欢乐祥和的氛围中，充满对未来生活的希望，这种积极向上的精神力量，也是人体免疫力的强大支撑。
雄鸡报晓开新元，爆竹飞扬中国红。给您拜年啦！祝愿大家：开元御寒阳气旺、新年辟秽葆康健！
《景岳全书》载：“瘟疫本即伤寒，无非外邪之病，但染时气而病无少长率相似者，是即瘟疫之谓。”
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