马齿苋营养丰富
又叫长寿菜
因其叶如马齿而得名
用它焯水、凉拌
炒食、做馅、羹汤
酸爽鲜美
夏季鲜品沸水焯过
晒成干菜储存
冬春时发泡炖肉吃
马齿苋同时也是
使用了1500多年的中药
它性寒（味）酸敛、归大肠经
能凉血止痢：治疗便血、痔血
它能清热利湿
解毒消肿
治疗痈肿疔疮、丹毒
蛇虫咬伤、湿疹瘙痒
马齿苋常用量：
干品9～15g
鲜品30～60g
专家介绍
黄静
主任中药师 主治中医师
太极集团有限公司学术顾问
重庆市第五届劳动模范
中国医药创新促进会医药政策专委会委员
擅长：
擅长中药新药研发、中药院内制剂研发、中药新药临床试验研究。
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