新闻来源：重庆日报
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连日来，呼吸道疾病增多，导致患儿出现咳嗽等症状。除了按照儿科医生处方服用药物外，中药药膳也是不错的选择。12月22日，重庆市中医院儿科副主任、主任中医师郑珊提醒，家长可以根据咳嗽的不同性质确定咳嗽类型，进而选择与之对应的药膳进行调理。
据了解，小儿止咳药膳是以中医基础理论为指导，结合儿童的“稚阴稚阳”“阳常有余，阴常不足”的病理生理特点，运用辨证之法选择适宜的中药，搭配食材烹制而成。止咳药膳可以将中药的药性药味与食物的营养进行融合，通过调整人体脏腑阴阳气血的功能，达到止咳、清肺、化痰的目的。
郑珊说，咳嗽大致分为寒咳和热咳两大类，通过听咳嗽的声音、痰的颜色性状可以判断。一般来说，咳声重浊，喉中有痰鸣，多属痰咳；咳嗽清脆，多属干咳；痰黄粘稠多属热咳，痰白稀有泡沫多属于寒咳。鼻塞流脓涕为风热咳嗽，鼻塞流清涕为风寒咳嗽。家长可以根据咳嗽的不同性质确定咳嗽类型，进而选择与之对应的药膳进行调理。每种类型的咳嗽，她都推荐了两种药膳，一种为粥食或汤羹类药膳，一种为茶饮类药膳，方便市民配合使用。
1. 热性咳嗽，分为风热咳嗽、痰热咳嗽、阴虚咳嗽。
1.1风热咳嗽
常见表现出咳嗽声重，流黄鼻涕，鼻塞。
■药膳
蜂蜜白萝卜膏：蜂蜜60g、鲜大萝卜1个（约500g）、鱼腥草50g
制法：将萝卜洗净、去皮，挖空中心，放入鱼腥草，倒入蜂蜜，用碗盛，隔水蒸熟就可食用。
■茶饮
桑菊茶：桑叶15g、菊花15g、冰糖适量
制法：桑叶、菊花置保温杯中，用沸水适量冲泡，加盖闷15分钟，再加入冰糖适量，代茶频频饮用，每日1剂。
该药膳疏散风热、宣肺止咳。
1.2痰热咳嗽
常见表现咳嗽气促，咯黄稠黏痰，伴面部红，口唇发红，无明显鼻塞流涕。
■药膳
芦根竹茹粥：芦根30g（鲜品50g）、竹茹15g、薏苡仁50g、粳米200g
先煎前二味药，滤汁弃渣，与大米煮为稀粥，稍煮即可。顿服或早晚分服。每日一次。
■茶饮
罗汉果茶：罗汉果50g、鱼腥草20g、陈皮20g、蜂蜜20g
先将上述药物洗净后，用沸水冲泡即可。
该药膳清泻肺热，化痰止咳。
1.3阴虚咳嗽
常见咳嗽时间长，久久不愈，干咳少痰，无鼻塞流涕，口干，喜欢饮水。
■药膳
川贝蜜糖炖雪梨：雪梨1个、川贝粉5g、适量蜜糖
首先将雪梨连皮洗净，上部连蒂横切开成为盖，梨下截去心，加入川贝粉5g、蜜糖少许，盖上连蒂的雪梨盖，用牙签封好。之后将梨放入炖盅，用小火炖约2小时即可食用。
■茶饮
藕汁润肺饮：鲜藕1节、雪梨1个、荸荠（马蹄）200g、鲜麦冬100g
先洗净，榨取鲜汁，混合装瓶备用。每次饮服50—100毫升，早晚各1次。连服7天。
该药膳滋养润燥，润肺止咳。
2.寒性咳嗽分为风寒咳嗽和痰湿咳嗽。
2.1风寒咳嗽
常见表现咳嗽咽痒，鼻塞明显，流清涕。
■药膳
紫苏粥：紫苏叶10g、杏仁10g、粳米50g、生姜3片、大枣3枚
先用粳米煮粥，粥将熟时加入紫苏叶、杏仁、生姜、大枣，再煮沸即成。趁热服用，每天1剂。
■茶饮
生姜红糖大蒜饮：红糖30g与5—7片生姜煎煮后加入2—3瓣大蒜一起小火煮10分钟，即可饮用，该药膳解表散寒，宣肺止咳。
2.2痰湿咳嗽
常见表现咳嗽痰多，痰液清稀，为白色，常伴有食欲差、大便稀，无明显鼻塞流涕。
■药膳
茯苓薏米粥：苏子15g、薏苡仁60g、陈皮10g、茯苓15g
上述药材，洗净后，苏子用净纱布包入，与大米同煮，煮粥每晚服食。
■茶饮
冬瓜桂花茶：冬瓜200g、桂花30g、陈皮10g
上述药材加入1000毫升清水，大火煮开后用小火煮15分钟后即可食用。
该药膳清热利湿，止咳化痰。
郑珊提醒家长，药膳中推荐的剂量适合6—14岁患儿适应，对于2—6岁患儿建议减半量使用。随着孩子疾病好转痊愈后，就可以停用药膳，一般使用5—7天。细心的家长们还要注意，如果药膳中的中药与口服中成药中的药材重复，需要将该药物从药膳中去除，避免单味药物的剂量过大。
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